簡單的快樂

氣象說這幾天會變冷 , 氣象真的越來越準了

偏偏昨天冷到最低點而爸比恰巧又很忙

中午已經跑了一趟台北了

下午回來 晚上又去 一直忙到天亮才回來

回來又進去工作室繼續忙  到中午將近11點才去房間睡了一下

想起了昨天爸比說很冷想吃麻油雞

趁今天去市場就把材料買一買吧

雖然這是第二次煮麻油雞

不過算一算下廚的時間也已經七個月了

這次總該要成功吧 

不會又像半年前那次煮出來的麻油雞是甜的吧

小心地再看了一次食譜  心想 我這次不敢再加冰糖了

上回加太多  還好還有爸比捧場整鍋吃光光

動手吧...

老薑乾焙至褐色→ 加入麻油炒一炒 → 加入雞腿肉跟米酒和水 → 開大火→ 加入枸杞跟調味料及高麗菜和火鍋料 → 待滾轉小火悶煮 → 待雞肉熟爛

哈...趁爸比睡覺的三小時 , 我就去了市場還回來把麻油雞煮好了 , 心裡正得意 ...

此時中午1點半

爸比跟昕也剛好都醒了, 趕緊叫爸比來試一試味道

我問 ：  會不會太甜  ?   我沒加糖怎麼覺得還是有點甜

爸比  ： 不會ㄚ  吃得出來是米酒煮滾後的甜味   蠻好吃的

哈哈哈 .........成功了！成功了！麻油雞終於成功啦~~~~~~~~~~~~~