簡單的快樂

2011 01 15  (六)

這是今天的早餐^^紫米牛奶紅豆

前幾天看國中同學嫻自己煮了紫米紅豆，那照片實在是太誘人了

於是拖了幾天終於買好材料也動手了，結果昨天吃羊肉爐，爸比說紅豆跟羊肉不能一起吃

於是忍耐到今天當早餐^^好滿足~

感謝嫻提供的作法~

紅豆一杯...圓糯米半杯....紫米一杯....

全部材料泡兩小時....

瓦斯爐煮...大火煮開之後轉小火慢滾..

要不時去攪拌一下以免底部焦掉.大概煮了兩個小時..

確定紅豆有爛..紫米也有軟的時候才加黑糖..也可以加2砂糖

用大同電鍋也可以煮...如果怕煮不爛..就材料泡隔夜...

然後去家樂福買椰奶....也可以加鮮奶...

昨天依照作法將紅豆紫米各一杯和圓糯米半杯泡了一天

瓦斯爐煮滾後就直接放大同電鍋了，外鍋兩杯水

跳起來再加一杯水繼續煮

結果最後煮好湯都沒了

於是將黑糖水另外煮好再加進去攪拌

將將將將！再加入牛奶就好囉！

其實只要煮得爛都會蠻好吃的^^

PS.聽說紅豆還沒煮好前不行加糖，不然紅豆會煮不熟

      昨天問爸比為什麼紅豆跟羊肉不行一起吃，爸比說因為從小他的阿公就這樣告訴他

      媽咪查了一下，原來是~紅豆偏涼性、羊肉屬溫補。

                                           吃羊肉又吃紅豆 會讓羊肉的溫補身體作用降低，

                                           只要食用其中一樣食物，２個小時內不宜吃另一樣食物。